طريقه عمل حلاوة المولد النبوي في البيت أحلى من الجاهزة
Advertisement
طريقه عمل حلاوة المولد النبوي في البيت أحلى من الجاهزة طعم شهي ولذيذ وطريقة سهلة؛ حيث إنه من أهم ما يريد الحصول عليه الكثير من الفتيات والسيدات هي معرفة كيفية حضير حلاوة المولد؛ حتى يتمكنوا من القيام بصنعها في المنزل بأنفسهم، ومن ثم؛ يُدخِلون البهجة والسرور على قلوب كل من في المنزل في هذا اليوم العظيم ذكرى المولد النبوي الشريف والذي سيوافق يوم الثاني عشر من شهر ربيع الأول سنة 1445 هـ، وفي هذا اليوم العظيم الذي بدأ العد التنازلي لاستقباله يقوم بالاحتفال به كل على طريقته الخاصة ومن أهم مظاهر هذه الاحتفالات هي صناعة حلوى المولد النبوي الشريف بالمنزل التي سوف نقدمها لكم عبر هذا المقال على موقع كوكب الخليج بالتفصيل.
محتويات المقال
طريقه عمل حلاوة المولد النبوي في المنزل
من أهم طرق عمل حلاوة المولد النبوي الشريف بعدة طرق متنوعة بكل سهولة ويسر لكل من يرغب في القيام بصنعها في المنزل بطريقة سهل وسريعة وطعم لذيذ أحلى من الحلاوة الجاهزة في نفس الوقت خصوصًا مع ارتفاع اسعار حلاوة المولد ، ما سوف نقدمه لكم لاحقًا سواء الحمصية أو السمسمية أو غيرها ، وذلك على النحو التالي:
طريقة عمل حلوى الحمصية في المنزل
من ألذ وأشهى أنواع حلاوة المولد النبوي الشريف هي الحمصية التي يتم صنعها بطريقة سهلة وسريعة في المنزل بالاعتماد على الحمص لكل من يرغب في إعدادها بنفسه عبر المقادير والخطوات التالية الخاصة بـِ طريقة عمل أقراص الحمصية البيضاء كما يلي:
المقادير المطلوبة:
واحد 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ثلاث أرباع 3/4 كوب ماء.
نصف كيلو حمص.
واحد ملعقة كبيرة ماء ورد.
ربع كيلو 1/4 كيلو سكر
خطوات التحضير:
يتم في البداية ؛ إحضار وعاء معدني قابل للوضع على النار.
القيام بوضع كل المحتويات الموجودة ومنها السكر الماء ووضع الوعاء على النار حتى الذوبان.
يتم وضع باقي المكونات المطلوبة ومنها السكر والماء في الوعاء والتقليب المستمر حتى الذوبان.
يتم وضع باقي المكونات ومنها ماء الورد وعصير الليمون ويتم الاستمرار في التقليب لمدة تتراوح ما بين ربع 1/4 إلى 1/3 ثلث ساعة حتى يصير مزيجًا ذهبي اللون.
وأخيرًا يتم وضع الحمص الموجود في الإناء على العسل ويتم التقليب حتى يتجانس الخليط.
يتم إحضار صينية ودهنها بالزيت وفرد فرد الحلاوة فيها حتى تتساوى ويكون سمكها حسب الرغبة.
تترك مدة من خمسة 5 إلى عشرة 10 دقائق حتى تبرد.
يتم تقطيعها بسكين حاد أو قطاعه.
بعد ذلك تترك مدة تصل من ساعتين ونصف إلى ثلاثة ساعات حتى تجمد.
تعد اللوزية من أحلى وألذ أنواع حلاوة المولد التي يحبها الكبار والصغار، ولذلك؛ نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها ضمن أهم طريقة عمل حلوى المولد النبوي في البيت، كما يلي:
المقادير المطلوبة:
كوب من اللوز
ربع 1/4 كيلو جرام من عسل جلوكوز.
ريع 1/4 كيلو سكر.
خمسون 50 ملي ماء.
ربع 1/4 كيلو جرام جوز هند.
خطوات التحضير:
يتم إشعال الفرن وتركه على درجة حرارة تصل إلى 180°.
ثم تجهيز صينية معدنية وتترك في الفرن بعد إطفاء الشعلة.
إحضار إناء ويوضع فيه المكونات الموجودة ومنها العسل والماء والسكر وتقلب المكونات بعد وضعها على النار.
يترك الخليط على النار مدة 1/3 ثلث ساعة مع استمرار التقليب حتى يتجانس الخليط.
إحضار صينية معدنية أو لوح معدني ودهنها بالزيت وفرد الخليط فيها أو على رخامة المطبخ ويوضع عليها العجينة بعد وضع اللوز فيها وفردها بالنشابة.
يتم تقطيعها بسكين حادة أو بأي آلة تقطيع إلى شرائح مستطيلة الشكل وتترك حتى تبرد وتقدم في الطبق المعد لذلك.
طريقه عمل الفوليه حلوى المولد
تأتي طريقة طريقه عمل الفوليه حلوى المولد النبوي بالمنزل والمكونات المطلوبة لذلك على النحو التالي:
المقادير:
ربع 1/4 كيلو جرام سكر.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ربع 1/4 كيلو عسل جلوكوز.
ملعقة صغيرة واحدة ماء ورد.
عدد واحد 1 كوب ماء.
كوب من الفول السوداني.
طريقة التحضير:
أولًا يجب تجهيز وعاء معدني قابل للوضع على النار.
توضع فيه جميع المكونات المطلوبة ومنها ماء الورد وعسل الجلوكوز والماء والسكر وعصير الليمون.
يوضع الإناء بالمكونات على النار ويتم التقليب المستمر حتى الذوبان.
يترك الخليط على النار حتى تصبح عجينة متماسكة سميكة القوام.
يتم وضع الفول السوداني مع باقي المكونات الموجودة في الإناء على السكر.
ثم إحضار صينية معدنية مستطيلة الشكل ويتم دهنها بالزيت وتصب فيها الحلوي الفولية.
تترك حتى تبرد وتقطع شرائح مستطيلة وتقدم لعشاقها.
طريقة عمل اللديدة بجوز الهند
تعد اللديدة حلوى جوز الهند من ألذ أنواع حلاوة المولد النبوي الشريف التي يحبها الكبار والصغار ويمكن تجهيزها في المنزل عبر اتباع الطريقة التالية:
المقادير المطلوبة:
ربع 1/4 كيلو جرام سكر.
خمسون 50 جرام عسل جلوكوز.
خمسون 50 جرام زبده أو سمنة حسب الرغبة.
خمسون 50 جرام فروته مكسرة.
قليل من الزبيب حسب الرغبة.
خمسون 50 جرام سوداني مكسر.
خمسمائة 500 جرام (نصف كيلو) جوز الهند شرائح رفيعة مستطيلة.
طريقة التحضير:
إحضار إناء معدني حتى يمكن وضعه على النار.
يوضع فيه جزء من الزبدة الموجودة ويوضع عليه السكر والعسل والماء ويتم التقليب ويستمر عدة دقائق قليلة ثم يتم إضافة الكراميل.
ثم بعد تجانس المكونات الموجودة ؛ يتم وضع جوز الهند والزبيب ويقلب جيدًا.
يتم إحضار لوح معدني أو صينية ودهنها بالزيت وتصب فيها الحلوى.
تترك حتى تبرد ثم تقطع إلى شرائح رقيقة مربعة الشكل وتقدم للطعام هكذا.
إلى هنا ، ومع الوصول إلى نهاية مقالنا اليوم ؛ نكون قد استعرضنا معًا طريقه عمل حلاوة المولد النبوي في البيت أحلى من الجاهزة مثل السمسمية واللذيذة والفولية واللوزية وأيضًا الحمصية البيضاء اللذيذة ؛ حتى تتمكني من إعدادها بنفسك في البيت بطريقة صحية تمامًا وأيضًا لذيذة وشهية لكِ ولأسرتك في ذكرى احتفالات المولد النبوي الشريف.
View Comments
سويت حلاوة المولد حجي بالمنزل مثل هذي الطريقة حلوة كتير يسلمووو
شكرًا لمرورك الكريم ،، نعدك بكل جديد ومميز دائمًا
شكرًا جزيلًا
يسلموووووووووو